gold-diamond.ahlamountada.com
اهلا وسهلا بكم في منتدى الذهب والالماس
تتشرف ادارة المنتدى بانضمامكم الينا

gold-diamond.ahlamountada.com

منتــــــــــــــــــــــــدى الصـــــــــــــــــــــــــــــاغه
 
البوابةالرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
انشاء الله في تطـــــــــــــــــــــــور مستمر
اهـــــــــلا وســـــــــــهلا بكــــــــم في مـــــــــــــــــــــــنتدى الصـــــــــــــــــــــاغه

شاطر | 
 

 عيش السرايا بالكراميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاصية الدمع
المدير الاداري
المدير الاداري
avatar

الجنس : انثى الثور عدد المساهمات : 188
نقاط : 321
تاريخ التسجيل : 20/01/2010

مُساهمةموضوع: عيش السرايا بالكراميل   الأربعاء 27 يناير 2010, 2:35 pm



عيش السرايا بالكراميل





المقادير:

- 5 إلى 12 شريحة من «التوست» الطري

- كيلوغرام من القشدة الطازجة الجاهزة

- 5 أكواب من السكر

- 5 أكواب من الماء المغلي

- فستق حلبي مطحون، للتزيين

- فراولة حمراء، للتزيين

مقادير صلصة الكراميل:

- نصف كوب من السكر

- نصف كوب من الكريما الطازجة




طريقة التحضير:


- تُصفّ شرائح «التوست» الطرية في صينية، وتُخبز لوقت قصير في داخل فرن ساخن على حرارة 190 درجة مئوية، وذلك حتى تحمرّ حواف الخبز قليلا. تُقلب شرائح الخبز على الوجه الآخر وتُحمّص.

- توضع 5 أكواب من السكر في قدر غير لاصق وتُحرق على النار، حتى تحمرّ. ثم، يُصبّ الماء المغلي فوق السكر المحروق ويخلط معه جيداً، بحيث يبقى المزيج ساخناً.

- يتمّ اخراج الخبز المحمّص من الفرن ويُصبّ فوقه مزيج السكر المحروق، وصلصة الكراميل التي تعدّ عبر احراق السكر في قدر على النار حتى يحمرّ لونه، ثم تُضاف إليه الكريما الطازجة ويحرّك جيداً. ويُفترض أن تمتصّ شرائح الخبز المحمّصة هذا المزيج بسرعة.

- تُستعمل قطاعة البسكويت أو قالب دائري لتقطيع شرائح الخبز المغلفة بالكراميل إلى دوائر.

- تُصف هذه الدوائر في طبق التقديم، وتُغطّى بالكريما، ثم بقطعة من «التوست». ويُسكب مزيد من الكريما في الأعلى وتُزين كل قطعة بحبة من الفراولة، وتُقدم مع صلصة الكراميل المسكوبة حول الطبق. ولطعم ألذ، أضيفي «دريم ويب» Dream Whip.

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mohammad f k
المدير العام
المدير العام
avatar

الجنس : ذكر السرطان عدد المساهمات : 168
نقاط : 219
تاريخ التسجيل : 14/06/2009
الموقع : عمان/الاردن

مُساهمةموضوع: رد: عيش السرايا بالكراميل   الأربعاء 27 يناير 2010, 4:34 pm

ماشاء الله داخلة على الحلويات

بشكل كبير

بس في سؤال

مافي وصفة منسف او مقلوبة

عشان نتغدى وبعدين نحلي

ههههههههههههههههه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاصية الدمع
المدير الاداري
المدير الاداري
avatar

الجنس : انثى الثور عدد المساهمات : 188
نقاط : 321
تاريخ التسجيل : 20/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: عيش السرايا بالكراميل   الخميس 28 يناير 2010, 3:37 pm

هههههههههههههههههههههههههههههههه
ابشر طال عمرك

حاضر المرة الجايه
يسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلمو يا زووء نورت


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sahar
مساعد المدير العام
مساعد المدير العام
avatar

الجنس : انثى السمك عدد المساهمات : 409
نقاط : 567
تاريخ التسجيل : 03/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: عيش السرايا بالكراميل   الجمعة 29 يناير 2010, 5:51 pm

اممممممممممممممم شكلها كتير زاكيه رح جربها واحكيلك انا كتير بحبها عش السرايا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عيش السرايا بالكراميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
gold-diamond.ahlamountada.com :: المنتدى العام :: عالم حواء :: المطبخ-
انتقل الى: