gold-diamond.ahlamountada.com
اهلا وسهلا بكم في منتدى الذهب والالماس
تتشرف ادارة المنتدى بانضمامكم الينا

gold-diamond.ahlamountada.com

منتــــــــــــــــــــــــدى الصـــــــــــــــــــــــــــــاغه
 
البوابةالرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
انشاء الله في تطـــــــــــــــــــــــور مستمر
اهـــــــــلا وســـــــــــهلا بكــــــــم في مـــــــــــــــــــــــنتدى الصـــــــــــــــــــــاغه

شاطر
 

 شاورما لحم الضان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sahar
مساعد المدير العام
مساعد المدير العام
sahar

الجنس : انثى السمك عدد المساهمات : 409
نقاط : 567
تاريخ التسجيل : 03/06/2009

شاورما لحم الضان Empty
مُساهمةموضوع: شاورما لحم الضان   شاورما لحم الضان I_icon_minitimeالثلاثاء 16 فبراير 2010, 10:21 pm



1 فخذ ضأن طازج، مفرود، ومنزوعة منه عظامه، وشحمه الزائد
• خليط التوابل:
• 1 ملعقة كبيرة من كلٍّ من القرفة، والفلفل الأحمر المطحون، والهال، والكمّون، والشّطّة، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة المطحونة، والبهار الحلو، وجوزة الطيب، والقرنفل المطحون
• بُشارة بُرتقالتين متوسطتي الحجم
• بُشارة ليمونتين متوسطتي الحجم
• 1 عصير ليمونة واحدة
• 1 ملعقة صغيرة واحدة من المستكة المطحونة مع الملح
• 1 حزمة واحدة من الكزبرة الطازجة والمفرومة فرماً ناعماً
طريقة التحضير
1. تُخلط المكونات كلها في طبق كبير، ثم توضع الفخذ في الطبق نفسه، وتُمعَكُ بخليط التّوابل في كلّ موضع منها
2. تُغطّى بقطعة من البلاستيك وتوضع في البّراد مدة 24 ساعة
3. تُشوى على منقل الفحم أو الغاز مدة 45 دقيقة إلى ساعة (أو بالفرن)
4. تُرفع عن المشوى، وتغطّى بورق الألومنيوم بشكلٍ فضفاض
5. تترك لمدة 15 دقيقة، قبل تشريحها وتقديمها للأكل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاصية الدمع
المدير الاداري
المدير الاداري
عاصية الدمع

الجنس : انثى الثور عدد المساهمات : 188
نقاط : 321
تاريخ التسجيل : 20/01/2010

شاورما لحم الضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: شاورما لحم الضان   شاورما لحم الضان I_icon_minitimeالخميس 18 فبراير 2010, 5:43 am

ممممممممممم جوعتيني يسسسسسسسلمو ايدك يا عسل بتشهى

_________________
شاورما لحم الضان 104
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sahar
مساعد المدير العام
مساعد المدير العام
sahar

الجنس : انثى السمك عدد المساهمات : 409
نقاط : 567
تاريخ التسجيل : 03/06/2009

شاورما لحم الضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: شاورما لحم الضان   شاورما لحم الضان I_icon_minitimeالخميس 18 فبراير 2010, 6:18 pm


وايدك وصحتين وعافيه كيف طبيخي زاكي هههههههههههههههههههههههههههههههه



شاورما لحم الضان 85926654
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شاورما لحم الضان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
gold-diamond.ahlamountada.com :: المنتدى العام :: عالم حواء :: المطبخ-
انتقل الى: